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Lebkuchen - Goldschmätzchen
Essen & Trinken
Geschrieben von dsc am 06. November 2004 09:57:11:
Lebküchner besitzen in Coburg eine lange Tradition. Bereits 1643 bildeten sie eine eigene Zunft. Begünstigt wurde die Lebkuchenherstellung durch den in der Umgebung gewonnenen Bienenhonig.
Lebkuchen besitzen eine lange Tradition. Bereits im alten Ägypten und Vorderen Orient wurden süße Fladen aus wildem Honig und Getreide gebacken. Im antiken Griechenland und Rom waren Honigkuchen nicht nur beliebte Speisen, sondern wurden auch mit verschiedenen Motiven als Kultgebäcke den Gottheiten geopfert.
Erlesene Rohstoffe und exotische Gewürzmischungen sorgen für die gleichbleibend hohe Qualität der Produkte.